莲菜网是河南省餐饮与饭店行业协会统购联采部指导、河南景田中央厨房有限公司进行落地实施的餐饮采购O2O电商平台,本着“省时、省心、省钱”的目标,依托中国最大餐饮央厨——河南餐饮中央厨房产业园强大的加工能力和采购需求,利用O2O电商模式,通过联采共配与强大的金融服务平台,为餐饮企业提供优质、低价的原材料采购等多方面强大的后勤保障,致力于成为中国最大的区域性餐饮电商服务平台。 预计平台交易额年内突破10亿元,3年突破50亿元。2014年,全国餐饮收入27860亿元,采购额至少在10000亿元以上,而电商的渗透率微乎其微。莲菜网通过为上游企业让利,降低中小型餐饮企业的日常采购成本。目前,莲菜网下游采购意向合同已签约9.5亿元,签约企业包括百年老妈、鲁班张、姐弟俩土豆粉、特味村、阿利茄汁面等。